營廚 Marco Lo – 薑皇醬

製作人： 營廚Marco Lo，從事餐飲業24年，曾任職各大飲食機構管理工作。2008年考獲公共營養師資格，參與不同社區教育工作，把健康營養信息帶到社會不同階層。近年積極推動地中海飲食文化，地中海飲食被世界衛生組織建議推崇最健康飲食，主要使用本地新鮮食材，優質食油及天然香料調味，以食生及低溫烹調為主保持食物營養，符合三低原則（鹽.糖.油），豐富烹飪經驗的Marco，設計及烹調多款地中海菜色，期望把健康飲食文化帶到各階層。

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薑黃醬採用二澳農作社自家種植的薑黃、紅蔥頭、薑製作而成，成分天然，味道非凡。
薑黃素功效眾多，可有效預防失智、腦退化、助抗癌、護心、抗氧化等。薑黃醬用途廣泛，助你輕鬆製作多款特色菜式，包括摩洛哥茄子、泰式薑黃烤雞、甘荀薑黃湯、印度鷹咀豆沙律等。

成份：紅蔥頭、薑黃、薑、大豆油、鹽、黃糖

建議菜式：摩洛哥茄子、泰式薑黃烤雞、甘荀薑黃湯、印度鷹咀豆沙律